为什么东北能撑起雪糕界的半边天?

在雪糕界,东北是一股不能被忽略的势力。雪糕的竞争者,也早已经不是雪糕本身了,而是来自于更广大的领域。钟薛高的创始人林盛说过,消费者的钱是无限的,但时间和嘴是有限的,在单位时间内,他只要消费一个东西,不是在A、B里面选,而是选择吃一根雪糕,还是去喝一杯奶茶或者咖啡,是这样的竞争。对东北雪糕来说,这可能才是更最可怕的事。